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2016年3月25日金曜日

貧血には鉄分よりタンパク質

昔ほど多くはないようですが、いまでも貧血で苦しんでいる女性は少なくありません。

とくに、過剰なダイエットがその原因になっていることが多いようです。

そして医者の対応も昔から少しも変わっていないです。
「貧血は鉄分の不足が原因」というマニュアルにしたがって、鉄剤を出すだけなのです。
 
しかし鉄分を補給しただけで貧血がよくなることはないのです。

そんなことは、少し栄養のことを勉強すればわかることなのです。

だが、自分たちだけの勝手なマニュアルを信じて疑わない医者にとっては、そんな勉強は余計なことなのだろう。
 
貧血とは、赤血球の中にあるヘモグロビン(血色素)の量が不足している状態のことをいいます。

ヘモグロビンは酸素を運ぶ役割を持っているので、これが足りなくなると組織の末端で酸欠状態が起こり、そのため顔色か悪くなったり、立ちくらみを起こしたりするのです。

当然、どうやってヘモグロビンを増やすかが貧血対策のポイントになります。

そこで何を考えればいいのか。

足りないものを増やすには、それを作るための材料を仕人れればいいのです。
 
ヘモグロビンの材料は、グロビンというタンパク質とヘム鉄という鉄分です。

ヘモグロビンという名前を見れば、このふたつが欠かせないことは明らかだろう。

医者の対応が間違っているのは、二つの材料のうちの鉄分のほうにしか目を向けていないところなのです。

鉄分だけを与えても、ヘモグロビンは増えないのです。必要なのは、まずタンパク質なのです。
 
それ以外にも、摂るべき栄亙素はたくさんあるのです。

ヘモグロビンが出来上がるまでには、
ビタミンB6とB12、葉酸、ビタミンC、銅、ニコチン酸などか求められます。

たしかに鉄分も必要な成分のひとつだが、
医者が出す鉄剤には、タンパク質もビタミン類も銅も何も入っていないのです。


関連参照:
中高年からの筋肉作り  
ビタミン・ミネラル活用事典

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2015年6月3日水曜日

タンパク質は絶対欠かせない栄養素

タンパク質を英語でいうと「プロテイン」です。


プロテインの語源は、「プロティオス」という言葉で、「最も大事」あるいは「第一義的なもの」という意味を持っています。
 
プライマリー(根本の、第一の)やプライオリティ(重要なこと、優先すべきもの)なども、「プロティオス」を語源とする言葉です。


語源となっている言葉からもわかるように、タンパク質は私たち人間にとって、絶対に必要なものです。


息を引き収る最後の瞬間まで、なくてはならないものなのです。

ですから、どんなときも決して欠かしてはいけません。


年齢がいった方や減量中の方など、タンパク質はカロリーが高いなどといった理由で食べる量を減らすようですが、タンパク質は体の構造を作るための材料ですから、できれば、きちんと食べないといけません。

だからといって、「肉をどんどん食べましょう」「若い頃と同じように脂っこいものを召し上がってください」といっているわけではありません。

日本人には日本人に適したタンパク質のとり方、食べ方があるので、先人の知恵を駆使することで、体に必要な材料を欠かさず取り入れるようにすればいいのです。



関連参照:
40歳の不都合な真実 
焦げ・枯れ・錆びと老化
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